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Sélection des Vins Vaudois 2011
Citation
« Qu'est-ce que le vin ? C'est un corps vivant où se tiennent en équilibre les "esprits" les plus divers, les esprits volants et les esprits pondérés, conjonction d'un ciel et d'un terroir »
— Gaston Bachelard
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